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炒牛肉 原料:牛肉、青椒、大蒜、盐、鸡精 做法:1.牛肉按照肉丝相反的方向切,将切好的牛肉放入容器中,加少许生油、盐、鸡精、红薯粉; 2.青椒切成和肉片一样大小的块备用; 3.锅里放少许油,油热后放入蒜头,炒黄,放入青椒,翻炒1分钟左右,加入牛肉,盐,味精,翻炒2-3分钟,装盘。

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